¿QUIENES SOMOS?
Es una entidad cafetalera Mexicana establecida en el estado de Veracruz, MX. Dedicada a la producción y comercialización de café sostenible.
Somos una sociedad innovadora conformada por productores y profesionistas conocedores de la cadena de valor café. Pioneros en México desde el año 2014 en la obtención de café con proceso honey. Logrando de esta manera la capacidad de ofrecer al consumidor café de alta calidad.
Experiencia
Los integrantes de V&C CAFÉ
Previamente han encabezado programas relevantes en la cafeticultura nacional. Particularmente nuestro catador fue titular de control de calidad de la delegación Huatusco del instituto Mexicano del Café en la década de los 80’s. Actualmente realiza la cata del café de acuerdo al protocolo de la Asociación de Cafés Especiales de América ( SCAA).
En la década 2000-2010
Se encabezaron proyectos de Café Orgánico, Café de Comercio Justo, Café Bajo Sombra en las Regiones: Istmo – Costa en el estado de Chiapas y Sierra Sur en el estado de Oaxaca. En el periodo reciente, nuestro personal ha sido pionero en la perfección de la tecnología para la obtención de café calidad Extra Honey en la región cafetera de Huatusco, Veracruz, México. Toda la producción de las últimas 2 cosechas se ha destinado a tostadores mexicanos que ofrecen café de alta calidad a los consumidores nacionales.
